Spring Mill Inn Mitchell

Reseña de un crítico de hotel

Mi reciente estancia en el Spring Mill Inn fue una experiencia memorable, marcada por la belleza del Parque Estatal Spring Mill y la historia del lugar. Acompañado de unos amigos, disfrutamos de la inmensidad de los senderos que rodean el parque, ideales para una mañana de senderismo. Las habitaciones, aunque modestas, cuentan con un ambiente acogedor y una cálida decoración rústica que nos recordó a las casas tradicionales andaluzas. Lo más destacado fue sin duda la comida del Millstone Dining Room, donde probamos platos caseros que reflejan las delicias de la región, como el pollo frito, ¡realmente exquisito! La posibilidad de comprar harina de maíz recién molida en el pueblo pionero fue un capricho que cualquier amante de la cocina apreciaría. Sin embargo, debo mencionar que la calidad del café dejaba mucho que desear, algo que se puede mejorar sin duda. A pesar de las comodidades limitadas del lugar, la hospitalidad del personal y la tranquilidad que ofrece el entorno hacen de este inn una opción atractiva para aquellos que buscan desconectarse y disfrutar de la naturaleza. Un lugar con potencial, que con futuras modernizaciones, podría elevar aún más su encanto.